onsdag 22. august 2012

Supre matbokser og barnehagestart

God kveld <3

Det har skjedd masse nytt på denne fronten den siste tiden.

De to største barna har begynt på skolen igjen, og alle de tre minste går nå i barnehagen.

Tilvenningen til vesla gikk ikke overraskende veldig bra. Med fire eldre søsken, så er hun godt vant til å "kjempe om oppmerksomheten". :)

Hun stortrives i barnehagen og henter skoene sine med en gang hun er ferdig med å spise frokost! <3

I forkant av barnehagestarten så kjøpte jeg noen nye matboker til barna. De er utrolig kjekke og jeg anbefaler de på det sterkeste.

De heter Easy lunchboxes og jeg kjøpte dem HER på matpakkebloggen.no







Matboksene selges i 4-pk, med lokk i fire farger. I tillegg kan du kjøpe den flotte kjølebagen som er spesiallaget til matboksene. Kjølebagen kommer i fem forskjellige farger. Du får plass til tre matbokser i én kjølebag - eller én matboks og en vannflaske/termos, yougurtbeger, eple e.l. på toppen.

MÅL
23,8 cm x 15,5 cm
Volum
Hovedrom: 6 dl
Mellomste rom: 1,7 dl
Minste rom: 1,1 dl

Innvendig høyde: ca 4,5 cm




Merk: disse matboksene har ikke lokk som er helt tette, i og med at de er laget for at også de minste barna skal kunne åpne boksene selv. Dersom du fyller matboksen, holder den opp ned og rister, vil lokket sannsynligvis falle av. Det er derfor vi anbefaler at du transporterer boksene flatt, gjerne i de tilhørende kjølebagene. (Jeg putter boksene på høykant i sekkene til guttene mine, og har ikke fått noen klager tilbake, ei heller grisete sekker. :) Er du i tvil, bruk en syltestrikk.)

Matboksene tåler oppvaskmaskin, mikrobølgeovn og fryser. De er laget av giftfri polypropelen, og har selvfølgelig verken BPA eller ftalater. Boksene er godkjent av amerikanske FDA - Food and drugs administration.




Ungene er kjempe fornøyde med matpakkene om dagen, og det er mye lettere å slenge med grønnsaker og frukt, nå som jeg slipper småbokser og folie :)

Så løp og kjøp folkens! :)



Minner om oppskriftskonkurransen her på bloggen. Har bare fått inn ett bidrag så langt.

HER er linken til konkurransen!




onsdag 8. august 2012

Havregrøt med supermat

God morgen! <3

Ser det tar noen dager mellom hver oppdatering nå,
 men det blir nok bedre når hverdagen er skikkelig igang igjen.

Skolen begynner den 20. august og på mandag begynner vesla i barnehagen.

Tenk så fort denne tiden har gått.

Nå begynner en ny epoke, og jeg må nok innrømme at det er litt vemodig.

For et par helger siden når jeg var alene med ungene ville de gjerne ha havregrøt til kvelds.

Denne gangen valgte jeg å putte oppi noe supermat, og grøten gled ned på høykant.

Jeg skal skrive et innlegg senere om hvilken supermat jeg bruker i maten.



Havregrøt med supermat


Du trenger:

4 dl havregryn
4 dl melk
4 dl vann
1 ss lucuma
2 ss gelatin



Fremgangsmåte:

Ha havregrynen i en kjele og tilsett melk og vann. Kokes på svak varme i 3 min.

Tilsett gelatinen og lucumaen og rør godt.

Server gjerne grøten med noen blåbær på toppen!


Ønsker dere en fin dag og så vil jeg minne dere på oppskriftskonkurransen som pågår :)









fredag 3. august 2012

Barns kosthold

Hva barna spiser

Stort sett så har barn I Norge gode kostvaner og et bra kosthold. De fleste barna som er i barnehagealder, spiser frokost, lunsj, middag og kvelds. Men likevel er det noen svakheter i kostholdet som går igjen. Mange barn spiser for mye ugunstig mettet fett, og de får i seg for store mengder sukker.  Mange får også i seg for lite jern og vitamin D.
Svakhetene skyldes i stor grad at barna spiser for lite frukt og grønnsaker, lite fisk og grove kornprodukter. En annen svakhet i barns kosthold er inntak av brus og søte drikker, i tillegg til godteri og andre søtsaker. For mange barn er det nesten blitt en hverdagskost med disse «svakhetene». Hva skjedde egentlig med «lørdagsgodt»?
Hvis et barn blir utsatt for et ernæringsmessig ugunstig kosthold over tid, vil barnet ha dårligere forutsetninger for god helse og utvikling. På kort sikt kan det bidra til overvekt og dårlig tannhelse.
Vi vet også at gode matvaner i barne- og ungdomsårene kan være med på å påvirke risikoen for en rekke alvorlige sykdommer i voksen alder.  Hvis barna vokser opp med et dårlig og usunt kosthold, vil dette være med på å øke risikoen for hjerte- og karsykdommer, diabetes type-2 og enkelte kreftformer.  Det kommer også stadig mer informasjon om at dårlig kosthold også kan ha innvirkning på psykisk helse.  (kilde: helsedirektoratet)
Så hva skal vi egentlig servere de skjønne små?
Vi kan slå fast med en gang at mat som inneholder sukker, dårlig fett og «tomme» kalorier, bør kuttes ut. Men dette gjelder også ferdig mat, kunstig søtningsmidler og karbohydrater i form av lyst brød, hvit pasta og hvit ris.
Velg heller dette:
-          Ren og naturlig mat uten tilsetningsstoffer
-          Grønnsaker
-          Bær
-          Belgfrukter
-          Nøtter, kjerner og frø
-          Kaldpressede matoljer
-          Fullkorns ris/pasta/brød
-          Egg


På de fleste brødposer som du finner i butikken nå, så finner du grovhetsskalaen. Velg helst det som er ekstra grovt når du velger brød eller knekkebrød. Grovt brød er en viktig kilde til fiber i kosten. For å kunne kalles grovt på skalaen, må brødet inneholde minst 50 % sammalt mel inkludert i hele korn.

Mills/Mesterbakeren Vita Hjertego' Ekstra grovt brød (testvinner):: En desidert vinner med en grovhetsprosent på 100, lite salt, mye umettet fett og mest fiber av alle. Inneholder også mye protein i forhold til de andre brødene.


Som variasjon til barn som er glad i brødmat, så er det er godt tips å lage frokostblandinger selv.

Eget innlegg om dette kommer :D

Jeg kommer også til å skrive flere innlegg som skal omhandle matpakker.
Vesla begynner nemlig snart i barnehagen,
og jeg har planer om å fylle opp matboksene hennes med mye sunn mat! ;)