torsdag 30. mai 2013

Steinaldersuppe


God morgen <3

For et par dager siden lagde jeg en ekte Steinaldersuppe. Og den ble kjempe god!

Denne er for 6 personer, så det er god restemat for de som ikke er så mange også! Jeg fant oppskriften i boken "Steinalder kost", men har justert litt i forhold til hva jeg hadde i skapet.

Steinaldersuppe

Du trenger:
2 ss olivenolje
1 hakket rødløk
1/2 hakket gul løk
5 fedd hvitløk
1 liter vann
4 store kyllingfileter
2 ss fersk basilikum
2 ss tørket persille
2 ss tørket timian
1 ss sort pepper
3 store gulrøtter
5 vårløk
1 boks hakkede tomater

Fremgangsmåte:
Varm olivenoljen og fres løken og hvitløken. Kok opp vannet i en kasserolle og tilsett den freste løken sammen med oppskåret kylling, basilikum, persille, timian og pepper.
Senk varmen og småkok i 1 time. 1 time før servering tilsetter du gulrøttene, vårløken og de hakkede tomatene! Småkok til gulrøttene er møre.




Ønsker alle sammen en fortreffelig dag <3




Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar