Idag kan jeg friste med en deilig grønnsakssuppe som vi hadde forrige uke!
Denne oppskriften er stor og passer til en storfamilie med 5 barn!
Grønnsakssuppe
Du trenger:
1 pose med gulrøtter
1/2 sellerirot
1/2 kålrot
7 poteter (beregn en potet til hver person som skal spise)
7 kjøttpølser uten skinn (beregn en pølse til hver person som skal spise)
ca, 1 liter vann
1-2 ss grønnsaksbuljong
Fremgangsmåte:
Skjær gulrøttene i ca 2 cm store biter. Skjær opp kålrot og sellerirot i ca like store biter som gulrøttene.
Skrell og skjær opp potetene i samme størrelse.
Legg gulrøttene nederst i kjelen og legg resten oppå! Tilsett vannet og buljongen.
Kok opp og la det koke i 10 minutter.
Kutt opp pølsene og tilsett disse i suppen og la det koke videre i 5 minutter.
Serveres sammen med rundstykker eller flatbrød!
Ønsker alle sammen en riktig fin helg! <3
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar