Litt grovere Pannekaker

Hei hei <3

Her har vesla vært hjemme hele uken fordi hun har fått vannkopper for andre gang.
Hun hadde det også i påsken... Trodde ikke man kunne få det to ganger jeg,
men etter å ha søkt litt rundt så kan man visst det.

På onsdag hadde vi pannekaker, og denne gangen ville jeg lage de med litt annet mel.

Ingen av ungene sa noe om at det smakte annerledes, så denne oppskriften skal jeg begynne med herretter.

Her kommer oppskriften på litt grovere pannekaker.

Pannekaker

Du trenger:

3 dl byggmel
3 dl sammalt hvete
4 dl hvetemel
1.5 liter melk
5 egg

Fremgangsmåte:

Bland melken og melet og la det stå noen timer. Pisk inn eggene før de skal stekes.

Denne røren blir ganske tynn, men når du steker de så har de perfekt konsistens.

Når jeg steker pannekaker må jeg alltid kaste den første fordi den setter seg fast i panna. Jeg vet ikke hvorfor, men slik er det :)

Jeg bruker alltid godt smør når jeg steker pannekaker, og her i familien må vi selvsagt bruke to panner.... Sånn går det når mange munner skal mettes.

 

 

Vi spiser pannekakene sammen med rørt jordbærsyltetøy og stekt bacon! :)

 

 

Ønsker dere en riktig fin dag! <3