Tacolefser

Hei hei

Er det noen som pleier å ha Taco-fredag? :D

Vi pleier å ha taco nesten hver fredag! Vi varierer innimellom, men da kommer det kommentarer fra barna!
De legger opp vaner ganske fort :)

Taco i seg selv er jo en ganske så sunn matrett, men man kan gjerne gjøre den enda sunnere ved å lage tacolefsene selv!

Disse er kjempe gode og jeg anbefaler dere å prøve neste gang dere skal ha taco! :)

Enkelt og kjapt er det også! Og veldig godt!

Tacolefser (ca 8-10 lefser)

4,5 dl siktet hvetemel
3 dl sammalt hvete grov
2 ts bakepulver
1 ts salt
2 ss fett (smør, olje)
2,5 dl lunkent vann

Fremgangsmåte:

Finn frem alle ingrediensene

Bland det tørre sammen. Bland det godt!!!

Tilsett det våte. Bland det godt med en skje, før du bruker hendene.

Elt deigen en stund.....

og del den i 8-10 like store boller. 

La de så hvile under et håndkle i 15 min

Legg litt mel på bakeplaten

Og kjevle de ut. Pass på at de er så tynne som mulig.

Stek de på hver side i ca 1-2 minutter.....

og pakk de inn i aluminiumsfolie etter hvert som de blir ferdige.

Den gjør det slik at lefsene holde seg myke og varme til de skal spises.

Skal dere ha Taco i kveld? :)

Ønsker dere en riktig fin helg!!! <3