Mannens blomkålgrateng

Hei hei og god morgen!!! <3

Igår lagde jeg mannens blomkålgrateng! Den smaker bare helt fantastisk, og når jeg sa til ungene at jeg skulle lage det, sa de i kor "Lag masse mamma!!!" :)

Det er så deilig når man finner noe som barna virkelig liker.... Og at de spiser masse! :)

Igår var vi bare 2 voksne og 3 barn siden tvillingene var hos mormor. Så denne porsjonen holder akkurat til oss + en porsjon til mormor! :)

Her kommer mannens deilig blomkål oppskrift!

Blomkålgrateng:


Du trenger:

1 liter helmelk
7 ss mel
160 gram smør
2 blomkålhoder
4 egg
Brødrasp

Fremgangsmåte:

Finn frem ingrediensene.

 Smelt smøret i en kjele. Jeg bruker alltid teflonkjele når jeg skal lage saus. Det er lettere at det ikke brenner seg da.  

Tilsett melet og rør godt. 

Spe ut med melk. Litt om gangen! Rør godt så det ikke blir klumper.

Den hvite sausen skal være tykk.

Sett sausen til side og la den avkjøle seg.

Imens den avkjøler seg, så brekker du blomkålen i små biter

og legger de i en ildfast form.

Når du er ferdig med dette, finner du frem sausen igjen

og tilsetter ett og ett egg. Rør godt mellom hver gang.

Hell den hvite sausen over blomkålen.....

og legg godt med brødrasp på toppen!

Stekes i ovnen på 200 grader i 1 time.

 Serveres sammen med poteter.

Velbekomme og ha en flott dag!!!