Her kommer oppskriften på en deilig spinatsuppe som vi hadde forrige dagen :)
Spinatsuppe
Du trenger:
1 pakke med frisk spinat
4 fedd hvitløk
1 liten løk
olje
8 dl grønnsaksbuljong
3 dl fløte
salt og pepper
Fremgangsmåte:
Finhakk hvitløk og løk og fres det i litt olje. Fres spinaten litt i pannen. Klipp den gjerne opp i små biter før du freser den.
Tilsett ca. 8 dl grønnsaksbuljong og la det småkoke i ca 15-20 min.
Smak til med fløte, salt og pepper og server det sammen med hardkokt egg!
Tips: Riv gjerne litt parmesanost på toppen! :)
Ser veldig godt ut. Flott bilde :-)
SvarSlettTusen takk Elin :)
SvarSlett