Bursdagsfeiring

Idag har verdens beste mamma og mormor bursdag! :)



I den anledning har jeg bakt en firkløverkake, som smaker helt nydelig! Den er fylt med vaniljekrem og dekket med firkløversjokolade fyll på toppen! :)

Jeg har bakt denne kaken mange ganger, og den er kanskje aller best "dagen derpå".

Idag blir det bursdagsfeiring med alle mormorungene på Peppes og så blir det kake til dessert hjemme!

Her kommer oppskriften og fremgangsmåten på:

Firkløverkake


Du trenger:

5 egg
200 gram sukker
1/2 plate mørk kokesjokolade
2 ss kaffe
135 gram hvetemel
2 ts bakepulver
135 gram smør

Fremgangsmåte:

Finn frem alle ingrediensene.

Putt egg og sukker i en bolle og visp til eggedosis. Ca 5-6 min.

Smelt sjokolade, kaffe og smør over vannbad.

og tilsett bladingen i eggedosisen. 

Til slutt tilsetter du de øvrige ingrediensene og rører godt.

Hell røren over i en kakeform og

stek kaken på 180 grader i 40 min.

Avkjøl kaken helt før den deles i to.

Firkløverkake Fyll:

1.5 dl sukker

1.5 dl fløte

75 gram smør

150 gram firkløversjokolade

Fremgangsmåte:

Kok sukker, fløte og smør i 5 min, til det blir en tykk saus.

Sett den til side og la den avkjøles litt.

Etter noen minutter putter du oppi sjokoladebitene og rører godt til en glatt røre.

Ta frem igjen den delte kaken og fyll den nederste bunnen med vaniljekrem.

Før du legger den andre bunnen oppå igjen.

Nå gjenstår det bare å dekke kaken med deilig firkløverfyll :)

GRATULERER SÅ MASSE MED DAGEN
MAMMA OG MORMOR! <3

Håper du får en riktig fin dag! :)