Jeg synes denne ble kjempe god, og vesla spiste som bare det. Eneste jeg ikke ga henne var aspargesen fordi den ble litt al dente, og vanskelig for henne og tygge!
Men jeg anbefaler denne en dag du har litt dårlig tid, for den var super enkel og lage!
Torsk i form
Du trenger:
500 gram torsk
1 løk
2 fedd hvitløk
4 ss olivenolje
1 boks hakkede tomater
2 dl vann
salt og pepper
1 pose erter
1 pakke asparges
Poteter
(det sto sukker i oppskriften, men det droppet jeg)
Fremgangsmåte:
Kutt løken og hvitløksfedd i skiver. Fres sammen med olivenoljen og ha i hakkede tomater og vann.
Kok opp og smak til med salt og pepper!
Vend inn erter og aspargesbønner i tomatsausen og fordel dette utover fisken som legges i en smurt ildfast form!
Bak i forvarmet ovn ved 200 grader i ca 30 min (hvis fisken er frosset).
Serveres med kokte poteter og litt persille på toppen! :)
Nam, nam!!!
Ha en riktig flott dag!!! <3
Dette skal jammen jeg også prøve - vi spiser alt for lite fisk! Tusen takk! :) Hilsen Feliks
SvarSlettJa den var veldig god :)
SvarSlettPasser sikkert bra til annen fisk også! :)
Takk for den gode middagen i går! :) Klem fra Feliks
SvarSlettBare hyggelig :)
SvarSlettBra det smakte! :)