fredag 17. februar 2012

Nydelig urtebakt kyllingfilet

Dette er en helt fantastisk rett som jeg har fått av mammaen min! Den er virkelig helt nydelig og ungene synes dette er kjempe godt :)

Så denne bør dere absolutt prøve ut i helgen! <3

Urtebakt Kyllingfilet (4 personer)


Du trenger:


5 kyllingfileter
1 potte basilikum
50 gram parmesan
2 fedd hvitløk
1 potte persille
1 beger creme fraiche
Salt og pepper

Fremgangsmåte:

Legg opp kyllingen i en ildfast form eller en dyp stekeplate.


Ta av bladene på basilikumen og persillen. Putt det i en blender!


Kutt hvitløken i biter og tilsett hvitløken, creme fraiche og parmesanen i blenderen.



Miks dette godt sammen og smak til med salt og pepper.


Hell det over kyllingen og stek det i ovnen på 180 grader i 40 min.



Salat:

1/2 agurk
1 pakke med ruccula salat
1 boks cherry tomater
Litt cashew nøtter
Olivenolje



Serveres med båndspaghetti! (tagliatelle)




Så da ønsker jeg dere en RIKTIG GOD HELG!!!




Skal DU noe spesielt i helgen?

************************************

7 kommentarer:

  1. Nam :)

    Vi har vært på lekeland i dag og håper på å finne på noe mer hyggelig i helga, deilig med vinterferie :)

    God helg

    SvarSlett
  2. Så stas med vinterferie da :) Vi har ikke det før i uke 9 vi :)

    Riktig god helg til deg også! :)

    SvarSlett
  3. Så godt det så ut! Likte skåla med tall som du har på headeren kjempegodt! Kan jeg spørre hvor du har kjøpt den? :) Ha en fin helg!

    SvarSlett
  4. Tusen takk for dette gode tipset! Vi skulle ha kyllingfilet i kveld, så da fulgte jeg tipset. Det ble kjempegodt selv om jeg ikke hadde alle ingrediensene! :) Klem fra Feliks

    SvarSlett
  5. Anonym: Det står HH Porselen under skåla! :) Det er fra serien Gutt og Jente. Tror man kan få kjøpt den på Ibords eller noe sånt. Barna har fått den i gave, så er ikke helt sikker :)

    Ha en flott helg du og :)

    SvarSlett
  6. Feliks: Hei vennen :) Så fint at kyllingen falt i smak! Synes denne retten er helt fantastisk!

    Ønsker deg en fin helg! <3

    SvarSlett