Dessert for mamma og pappa

Det er jo snart jul dere, og mor og far må også kose seg i julen!

I den anledning skal jeg dele en fantastisk oppskrift på en cognac fromasj og en likør med dere! :)


~Eggelikør~

4 eggeplommer
2 1/2 dl sukker
1 ts vaniljesukker
1 1/2 dl kokt melk
2 dl konjakk


Fremgangsmåte:

Visp sukker og eggeplommer til eggedosis.
Kok opp melken og tilsett resten av ingrediensene. Hell over på flaske.
Eggelikøren er ferdig etter to timer.

Eggelikør er holdbar i minst én måned i kjøleskap!


~Cognac fromasj~

8 ss cognac
1 liter kremfløte
6 ss melis
1 plate kokesjokolade
1 1/2 dl sterk kaffe
8 plater gelatin



Fremgangsmåte:

* Legg gelatinen i kaldt vann i 5-6 min. Deretter blander du den med kaffen og avkjøler, før du heller i cognac.
* Pisk kremfløten til krem sammen med melisen.
* Grovhakk kokesjokolade
* Tøm kaffeblandingen i en tynn stråle i den piskede kremen, mens du rører forsiktig sammen.
* Bland inn sjokoladen
* Til slutt har du fromasjen i en ønsket form, og setter den kjølig!