Søtpotet og kylling
1 kyllingfilet
1 stor søtpotet
1 ss persille
1 eggeplomme
1 ss olje
Fremgangsmåte:
Kok kyllingfileten. Jeg kokte/trakk den i ca 25 min. Kok søtpoteten i en egen kjele i ca 15 min. Mos dette sammen med stavmikser og tilsett persille, eggeplomme og oljen.
Dette ble nok til 4 porsjoner!
Kan serveres alene eller sammen med kålrotmos :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar